زعفران نگین

بسته بندی فلزی

4 گرم زعفران خالص

برداشت 1400

تضمین کیفیت و اصالت

تضمین وزن

شناسه محصول: Bkzfn-005-1 دسته:

توضیحات

زعفران نگین صادراتی

در زعفران نگین در آخرِ کلاله ها از قسمت زردی(خامه) خبری نیست و فقط قسمت کلاله آن هم به صورت کامل، سالم و جدا جدا از هم وجود دارد . اصولا فرخوردگی ندارد و از ظاهر زیبایی بهره مند است به همین دلیل گزینه عالی ای برای صادرات است

این نوع زعفران نه تنها رنگ دهی عالی ای دارد بلکه از نظر ظاهر هم از بهترین هاست.(بسته به نوع نگین)

از گونه های مختلف زعفران نگین میتوان به زعفران سوپرنگین، زعفران نگین معمولی، زعفران نگین پرسی و شبه نگین اشاره کرد.

زعفران نگین باباکدخدا
هاون چوبی ظرفی

شرایط نگهداری زعفران خشک

  • به منظور حفظ کیفیت ،رنگ و عطر زعفران دسته ، این طلای سرخ را در محیطی خشک ،تاریک ،خنک و دور از نور و رطوبت نگهداری کنید.
  • از ظروف فلزی و شیشه ای برای نگهداری طولانی مدتِ زعفران استفاده کنید و از قرار دادن در ظروف پلاستیکی بپرهیزید.
  • زعفران خشک را در هوای آزاد قرار ندهید چرا که آلودگی محیط را به خود جذب می کند.
  • دور از حشرات و جوندگان نگهداری شود.
  • به هنگام حمل و نقل دقت کنید کلاله ها نشکند چرا که از ارزش اقتصادی آن کم می شود.

فرق زعفران نگین و سرگل

در زعفران نگین کلاله ها سالم و کشیده و اکثرا درشت هستند در حالی که در زعفران سرگل کلاله ها بیشتر فرخورده و شکسته هستند و اکثرا تا انتهای کلاله کشیده نشدند.

از نظر میزان رنگ دهی، نگین از سرگل قوی تر است

مناسب برای …

  • کسانی که  با استرس دست و پنجه نرم می کنند
  • کسانی که سرطان دارند
  • کسانی که از افسردگی رنج می برند
  • کسانی که کلسترول و فشار خون بالا دارند
  • کسانی که میل به غذا ندارند و کم اشتها هستند
  • کسانی که دیابت دارند

مطالب این بخش از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد. از این رو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست .

فرق زعفران اصل از تقلبی

از آنجایی که زعفران به عنوان یکی از ادویه های خیلی گران در ایران و جهان شناخته میشود متاسفانه سودجویان و منفعت طلبان از راههای مختلف دست به تقلب زعفران زده اند بنابراین فرق و تشخیص زعفران اصل از تقلبی مسئله ای است که باید در هنگام خرید به آن دقت کنید. تعدادی ازتقلبات :

  • مخلوط کردن زعفران تقلبی با اصلی و سپس بسته بندی کردن آن
  • رنگ کردن خامه زعفران با رنگ خود زعفران و یا رنگ های مصنوعی
  • سنگین کردن وزن زعفران با آغشته کردن زعفران با روغن، عسل ،گلیسیرین و شکر (طعم اصلی زعفران تلخ است)
  • زعفران پودر شده با تقلبات بیشتری همراه است چرا که ممکن است به زعفران برای افزایش وزن خاک سرخ اضافه کرده باشند
  • رنگ زدن رشته های ذرت و یا جا زدن گیاه گلرنگ (زعفران هندی) به جای زعفران

شیر زعفران

خواص شیر زعفران

این معجون دارای خواص زیادی است ، از جمله :
زعفران موجود در شیرزعفران باعث بهتر جذب شدن کلسیم شیر می شود.
برای زیبایی پوست بسیار مفید است و میتوان از آن به عنوان ماسک استفاده کرد.
نوشیدن آن قبل از خواب ، آرامش بخش است و خواب راحتی را به همراه دارد.
حافظه را زیاد می کند…

طرز تهیه شیر و زعفران​

برای تهیه این نوشیدنی عالی مقداری زعفران آسیاب شده را به شیر ولرم اضافه کنید. 

 از هل و فلفل سیاه طبق سلیقه تان میتوانید برای طعم دار کردن آن استفاده کنید.

برای شیرین شدن آن میتوان از عسل و شکر بهره برد.

توضیحات تکمیلی

وزن 50 گرم
نوع زعفران

نگین

وزن خالص

4 گرم

وزن محصول

50 گرم

آماده ی ارسال

حداقل 3 روزکاری

تاریخ برداشت

آبان 1400

روش نگهداری

در ظروف فلزی یا شیشه ای یا چوبی تگهداری شود بهتر است, در محیط خشک، تاریک و خنک گذاشته شود, زعفران را در هوای آزاد نگذارید, قبل از هربار مصرف حتما دم کنید

مناسب برای

استفاده در دمنوش, استفاده در غذا

تذکر

خانم های باردار به خصوص در سه ماهه اول مصرف نکنند.

تاریخ انقضا

2 سال پس از برداشت

اشتراک در
اطلاع از
guest
Inline Feedbacks
مشاهده همه نظرات